Super cardápio para Super Heróis

Promessa é dívida, me perdoem a demora em postar o cardápio da festinha de super heróis das crianças, claro que é só pra dar um norte, como era uma festa pequena esse cardápio deu certo por vários motivos, além de simples e barato ficou gostoso, o friozinho do dia também ajudou.
O que mais deu certo foi a sopa de ervilha, estava deliciosa, tivemos que fazer 2 panelas, os adultos se deliciaram, o que não fez tanto sucesso foi o cachorro- quente, as crianças até comeram um pouco mas não foi o hit que achei que seria…
                            

                                    * Salgado
  • Sopa de ervilha
  • Empadão de camarão
  • Empadinhas de frango
  • Cachorro Quente
  • Pão a metro

 * Sugestões de recheios (Pão a metro)
  • Cream cheese                           
  • Geleia de frutas
  • Maionese 
  • Mustarda
  • Patê
  • Molho ( Rosê, Ranch, Caesar, etc…)
  • Alface, Tomate, Cenoura ralada, Brotos de alfafa, Tomate cereja
  • Ovo de codornia
  • Frios ( Queijo, Presunto, Peru)
  • Frango ou atum desfiado
* Empadinhas de frango da mamãe
  • 650 gramas de gordura hidrogenada 
  • 3 gemas
  • 200 mls de agua (equivale a 1/2 lata de leite condensado) 
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 quilo de trigo
  • gema para pincelar
Misture as gemas, a gordura, a água e por último o sal, acrescente a farinha aos poucos sempre misturando bem, solve a massa e deixe descansar por uns 15 minutos
Abra pequenas porções da massa nas forminhas para cobri-las e ponha o recheio, cubra a forminha com uma camada esticada de forma homogénea. 
Pincele um pouco de gema batida sobre as empadas ( pra deixa- la coradinha)
Assar em torno de 30 min de acordo com a potência do forno e quão coradas queira empadas a’ 180graus.

                                                            *Doce

  • Gelatina
  • Bombons de vários sabores
  • Cupcakes
  • Bolo Gelado
  • Brigadeiro
  • Beijinho
  • Suspiro
O melhor e mais fácil cupcake que já fiz e comi, é também receitinha de mamãe.
                *Receita de Cupcake super fácil


  • 2 copos de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite 
  • 1 colher de sopa de manteiga (cheia)
  • 3 ovos
  • 1 colher se sopa de fermento
  • 1 pitadinha de sal
  • achocolatado ou essência de baunilha de acorda com o sabor (basta algumas colheres de achocolatado ou umas gotinhas de baunilha)
Pre aqueça o forno por uns 15 minutos.
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador, em um recipiente coloque o trigo e o açúcar, misture, acrescente o fermento e uma pitadinha de sal, misture até obter uma massa homogénea.
Agora é só despejar nas forminhas de papel dentro de uma assadeira própria para cupcakes.
Asse até dourar.
Depois de assado e esfriado corte com uma faca de ponta afiada um orifício de1 cm. ao meio, recheie o meio, e cubra com o glacê ou cobertura de sua preferência.
                                      * Glacê Real



  • 1 clara de ovo
  • 250 g de açúcar de confeiteiro (impalpável)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
Bata a clara em neve e acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos
  • Acrescente o suco de limão e bata até ao ponto em que o glacê não caia da colher
  • Se quiser é possível tingir com anelina comestível ou com gelatina colorida
  • Leve ao refrigerador para que o glacê real endureça.

* Sugestões de recheios 
  • Brigadeiro
  • Nutella
  • Doce de leite
  • Beijinho
  • Baba de moça
  • Ovos moles ( recheio português divino)
  • Doce de nozes ou amendoim

Fiz um pouco a mais e congelei enrolados no papel filme pra comer com  café em dias de chuva e dias de sol, de neve, de vento, de granizo … hahaha

Gente acho que é isso se quiserem mais receitas é só pedir, minha mãe tá aí pra isso.
Beijos Beijos

Keila Silva

              
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